MENÚS

Menú Alubiada con cava

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Alubias rojas

Guindillas

Sacramentos (Chorizo, morcilla, costilla y panceta)

Botella de cava

Postre

Queso fresco con membrillo y nueces

Precio: 20 € / persona

Para este menú mínimo 15 personas

Menú Marijaia

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Entrantes

Surtidos ibéricos (chorizo ibérico, paletilla ibérica y lomo ibérico)

Fritos variados (croquetas, calamares y gambas orly)

Espárragos navarros dos salsas (vinagreta o mayonesa) o ensalada mixta

Carne o pescado - 1 plato a elegir

Churrasco asado con guarnición

Cordon bleu con patatas

Bacalao a la vizcaina

Merluza en salsa verde

Postre

Arroz con leche o flan

Vino crianza, pan y agua

Precio: 25 € / persona

Para este menú mínimo 20 personas

Menú Bilbaíno

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Entrantes

Ensalada de ventresca con cebolla caramelizada

Croquetas de jamon iberico

Langostinos a la plancha (6 por persona)

Carne o pescado - 1 plato a elegir

Entrecot con pimientos del piquillo con patata panadera

Secreto iberico a la plancha con salsa roquefort

Chipirones en su tinta o bacalao al pil-pil

Postre

Tarta de queso

Vino crianza, pan y agua

Precio: 35 € / persona

Para este menú mínimo 20 personas

Menú Gargantua

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Entrantes

Bloc de foie con culy de frambuesa y manzana

Jamón ibérico de bellota etiqueta negra

Almejas a la marinera o pulpo a la gallega

Gambas de Huelva a la plancha (6 personas) o hongos a la plancha

Carne o pescado - 1 plato a elegir

Chuleta de vaca gallega con patatas y pimientos

Solomillo laminado con guarninción y salsas

Cordero asado con patatas y ensalada

Rape laminado con crujiente de cebolla

Lubina al horno con patata panadera

Postre

Tarta de queso o coulant de chocolate

Vino reserva, pan y agua

Precio: 45 € / persona

Para este menú mínimo 20 personas

Menú Cachorros

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Entrantes

Croquetas y rabas

Primer plato

Spaguettis con tomate o arroz a la cubana

Segundo plato

Pechuga empanada con patatas o lomo adobado con patatas o merluza rebozada con patatas

Postre

Yogur o helado

Precio: 15 € / persona

Este menú va sujeto a otros menús

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